Рецепт_ Отбивные куриные | recept_-otbivnye-kurinye

Какое еда первым исчезает с торжественного стола? Какое еда является возлюбленным лакомством парней? Верно, жареное мясо! А ежели это не простой мясо, а нежные и сочные отбивные, то хозяйку, не поленившуюся приготовить их, ожидает хвала и почет. Побалуйте собственных парней куриными отбивными с аппетитной поджаренной корочкой!

...

Ингредиенты:



филе курицы 500 г;
растительное масло рафинированное;
яичко 1 единица ради кляра;
мучение пшеничная ради кляра;
главный, лекарство.


...

Метод изготовления



Филе следует разморозить, вымыть, пить, разделять для маленькие пластинки шириной не меньше 5 мм, да и не больше сантиметра. Мясо надо отбить кухонным молоточком, потом посолить. Яичко желание побеждать в мисочку с высочайшими бортиками, добавить мало воды либо молока, соли, специй и взбить вилкой, дабы вышла однородная кусок без комочков. Муку лучше насыпать в маленькую глубокую тарелку. Покамест для сковороде разогревается масло, отбитое мясо надо окунуть в яичко, а позже кропотливо обвалять в муке. Поджарить куриные отбивные следует для маленьком огне сообразно 15-20 минут с каждой из сторон. Приятная золотистая корочка может живо перевоплотиться в черную пригорелую корку, следовательно следует пристально заботиться из за изготовлением блюда, не покидая кухни.