Какую же пользу приносит нам посадка пряных растений для своем участке?
Во-1-х, благоуханную трава употребляют везде в кулинарии, приправляя ею возлюбленные блюда и создавая потрясающие кулинарные шедевры. Беспричинно для чего же выплачивать средства из за базарную траву, непонятно с какими нитратами выращенную, ежели дозволено без помощи других обеспечить свою семью пряными культурами.
Во-2-х, наличие для участке посадок пряных травок это настоящий экологичный метод борьбы с вредителями сада и огорода, так как их резкие запахи отпугивают многих небезопасных насекомых, при всем этом привлекая опыляющих пчел, шмелей и пр. К тому же, высаженные поблизости жилых зданий пряные растения заполняют атмосфера лечебными фитонцидами и распространяют простой неестественный благовоние летом, преимущественно в промежуток цветения.
Начинать и в-3-х, большая часть пряных культур относятся к фармацевтическим растениям, внедрение которых настолько популярно в народной медицине и косметологии. Согласитесь, намного приятнее пить благоуханный вероятно из свежайшей либо сушеной мяты ради улучшения свойства сна и снятия волнения, чем извлекать синтетические снотворные и седативные лекарства.
В главном листовые благоуханные культуры выращивают для отдельной короткий грядке, из за которой комфортно заботиться. Очередной вариация посадка растений в междурядьях овощных культур. Например, укроп отличный соседствует с морковью, чесноком, свеклой, луком, отпугивая вредителей этих культур, а благовоние базилика защищает посадки крестоцветных (капуста, редис, горчица) через нашествия блошек и гусениц.
Сам я из за долгие и длительные годы огородных хлопот составила свой опись самых нетребовательных и нужных пряностей, которые я с наслаждением выращивают из возраст в год.
Долголетние пряные травки
Мята
Ползучая мята перечная настолько нетребовательна, который посадив ее некогда, дозволено не волноваться относительный урожае отдельный год. Мяту в свежайшем и сушеном виде употребляют в чайных композициях, добавляют в особенные салаты и готовят экзотичные напитки. Например, который откажется в летнюю жару через стаканчика безалкогольного Мохито, главным компонентом которого являются свежайшие мятные листья?
Мелисса
Мелисса бывает разных видов обычная и лимоновая. Избрание растения зависит токмо через ваших вкусовых предпочтений. Вырастает из возраст в год, распространяясь сообразно саду самосевом при помощи разветвленной корневой системы. Нетребовательна, вроде и мята.
Розмарин
Вечнозеленый кустарник с образованный корневой системой дозволено воспитывать из семян, а дозволено высадить уже отделанный кустик, подкупать кто не составляет трудности в садовых магазинах. Ради размножения уже имеющихся кустов для огороде употребляют черенки и отводки. Розмарин употребляется в народной медицине, домашней косметологии и кулинарии. Ежели вы желаете услаждаться новыми вкусами выпечки, компотов и мяса, то простой добавьте в рецептуру мало сухого либо свежайшего розмарина, обеспеченного цитрусовыми, хвойными и камфарными нотами.
Орегано
Это растение у нас популярно около заглавием душица. Посаженное некогда, оно довольно вырастать для огороде долгие и длительные годы, распространяясь сообразно участку самосевом. Дабы не допустить самозахват полезной площади огорода пряностью, требуется держать под контролем посадки, кстати удаляя молодой побеги с грядок. Употребляется в кулинарии, обычно, в сушеном виде. Добавляется быть изготовлении соусов и подлив ради мяса, рыбы, пасты, также подчеркивает стиль теплых и прохладных салатов, пиццы, супов, рагу.
Тимьян (чабрец)
Неподменное растение ради сада и огорода. Советую приготовить курицу либо утку с добавлением чабреца, и вы поразитесь, как поменяется стиль птицы в наилучшую сторону. Тимьян (ползучий, лимоновый, обычный, досрочный и пр.) употребляют в чайных консистенциях и целительных настоях. Маленькие низкие кусты культуры отличаются разными цветами цветения через белоснежных и голубых перед желтоватых и сиреневых, которые посодействуют украсить всякий вид дачного участка.
Одногодичные пряные травки
Базилик
Низкие кусты базилика имеют разные цвета и конфигурации молодой, сиреневый либо смешанный зелено-фиолетовый. Есть вроде мелколистные сорта, беспричинно и отличающиеся листьями средней величины. Базилик употребляется фактически в всех блюдах в свежайшем и сушеном виде, отличный подчеркивает стиль мягеньких и сычужных видов сыра, овощей, мясных изделий и рыбы. Невзирая для долгий промежуток всхожести, возрастающий базилик довольно веселить дачников юными листьями прямо до пришествия холодов, преимущественно, ежели его кстати прищипывать, удаляя вершины с формирующимися цветоносами, и много поливать.
Кориандр (кинза)
Любители кавказской кухни знают, как кориандр способен исправлять стиль блюд. Употребляется в кулинарии вроде свежайшая и сушеная трава, беспричинно и семечки культуры. Кориандр неприхотлив, любит солнечные участки и влаголюбив.
Укроп
Без укропа обычно не обходится ни одна летняя консервация. Укропные стволы с семенами, достигающие практически метровой возвышенность, кладут в емкости быть засолке томатов, огурцов, кабачков, патиссонов. Который уже выражать о ласковой зелени культуры, добавляемой фактически во безвыездно летние салаты. А какова для стиль юная картошечка, приправленная укропом, знает отдельный гуляка. Укроп совсем неприхотлив, отлично переносит маленькую засуху, вырастает в всякий точке огорода, вроде для грядках, беспричинно и в междурядьях.
Выбирайте пряные травки для огороде, список которых может существовать значительно расширен (петрушка, шалфей, лаванда, сельдерей, майоран, анис, полынь садовая, огуречная травка, кресс-салат и т. д.), сообразуясь с потребностями вашей семьи. Ежели вы в первый раз сажаете благоуханные культуры, то отведите для каждую из их сообразно 1-2 рядка, а для грядущий год вы уже обусловьтесь, какие же растения вам подходят лучшим образом и в каких количествах. Успешного дачного сезона!
Комментариев нет:
Отправить комментарий