Секреты хранения свеклы в условиях городской квартиры | sekrety-xraneniya-svekly-v-usloviyax-gorodskoj-kvartiry

Отдельный дачник желает сохранить выкормленный для приусадебном участке сбор свеклы вроде дозволено подольше. Сей сахарный корнеплод незаменим в изготовлении питательных салатов и определенных жарких блюд (тушеная рыба, рагу, борщ, свекольник и т. п.).
Естественно, который определенная доля свеклы употребляется в заготовках для зиму: свекольная икра, заправка ради борщей, маринованная белокочанная и цветная капуста, соленый чеснок, сельдерей и пр.
Быть отсутствии погреба, подвала либо гаражного помещения сберечь оставшиеся корнеплоды в критериях дома или городской квартиры посодействуют последующие советы:

сложите корнеплоды в часть, подходящей величины, из толстого целофана;
поставьте не плотно завязанные пакеты в холодное помещение (сначала озари подойдет балкон, а быть понижении температуры ниже +1°C, их переносят в самое холодное помещение, к примеру, поблизости балконной/входной двери либо в тамбур);
обладателям утепленной лоджии рекомендовано беречь свеклу в древесных ящиках, пересыпав отдельный разряд корнеплодов тырсой, древесной стружкой, опилками или крупнозернистым песком, ради предотвращения контакта промеж ними; при всем этом температура в остекленном посещении не должна вязнуть ниже +1°C;
ради предотвращения перемерзания сберегающие емкости со свеклой для балконе/лоджии накрывают несколькими слоями одеял;
быть сбережении для балконе урожая картофеля (в мешках либо в ящиках), корнеплоды дозволено беречь вместе, поместив свеклу поверх клубней, таким макаром, выделяющаяся в процессе хранения свеклы влага не даст усохнуть картофельным клубням;
эта же методика применяется при закладке для хранение картофеля в кладовки либо тамбуры.
Учитывайте, который испаряющаяся с поверхности плодов влага, невзирая для довольно толстую кожицу свеклы, из за 7-10 суток приводит к усыханию плодов. Вот поэтому даже для короткий срок хранения свекольные корнеплоды помещают в неплотно закрытые полиэтиленовые пакеты в холодное помещение с температурой менее +6°C, к примеру, для нижнюю полку холодильника. При всем этом следует заботиться, дабы в их не формировался конденсат, зачем нужны постоянные проветривания овощей.
Легкого вам хранения корнеплодов в домашних критериях!